点心ランチ♪
2013年10月11日
こんにちは！
衛生士の澤田です(*^ー^)ノ♪
阪急岡町駅から１分のところにある『中華菜房 古谷』に藤林先生と行村さんの３人で飲茶ランチをいただいてきました♪
こちらは、点心師として北京でも学ばれレストランやリーガロイヤルホテル大阪などでご経験を積まれた古谷さんが、２０１２年２月にオープンされた点心を中心に本格的な中華料理をいただけるお店だとのこと。
この日は”ランチ飲茶コース”を３人でセレクトしました。
内容は、
前菜３種盛り合わせ
冬瓜と夏草花のスープ
手作り点心５種
本日のお粥
杏仁豆腐と中華菓子
でした。
そんな古谷さんが作られるお料理は季節感を大事にされていて、とても優しい味がしました。
出されるもの全てがとても美味しくて、平日だというのに予約だけで満席の訳が分かりました。
次は限定ランチコースをいただきたいなぁ。またお伺いしたいと思います♪
